Rapsöl kalt gepresst

Beschreibung

Raps, Brassica napus, wird heute in erster Linie zur Herstellung von Speisefetten wie Margarine und in unveränderter Form als Speiseöl genutzt.
Rapsöl enthält ca. 60% ungesättigte Ölsäure, 9% Alpha-Linolensäure und bis zu 20% Linolsäure. Darüber hinaus enthält Rapsöl Fettbegleitstoffe wie Carotin und Vitamin E.

Rapsöl kalt gepresst

Nährwerte je 100 ml: ( Durchschnittswerte, abhängig von den erntebedingten Schwankungen )

Energie/Brennwert 3367 kJ ( 819 kcal )

91 g – Fett

8 g – gesättigte Fettsäuen

 0 g – Kohlenhydrate

davon: Zucker 0 g

 0 g – Eiweiß

 0 g – Salz