Beschreibung
Leinöl (Bio Qualität)
Lein, Linum usitatissimus stammt aus der Pflanzenfamilie der Leinengewächse und ist seit Jahrtausenden als Heil- und Lebensmittel bekannt.
Das gelbliche Öl wird aus den Leinsamen, den reifen Samen des Leins gewonnen. Es enthält mit ca. 58% einen ausgesprochen hohen Anteil an Alpha-Linolensäure, ca. 17% Ölsäure ca. 15% Linolsäure und ca. 10% gesättigte Fettsäuren sowie auch Vitamin E. Aufgrund seines besonders hohen Gehaltes an Omega-3-Fettsäuren sollte es in keiner gesundheitsbewussten Küche fehlen.
Medizinisch angewendet gilt Leinöl, solange es nicht erhitzt wird, als eines der wirkungsvollsten und gesündesten Öle überhaupt.
Hergestellt aus biologischen Anbau / DE ÖKO 021
Nährwerte je 100 ml: ( Durchschnittswerte, abhängig von den erntebedingten Schwankungen )
Brennwert 3404 kJ ( 828 kcal )
9 g – gesättigte Fettsäuren
16 g – einfach ungesättigte Fettsäuen
67 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0 g – Kohlenhydrate
davon: Zucker 0 g
0 g – Eiweiß
0 g – Salz
