Beschreibung
Unser Brat-Olivenöl besteht je zur Hälfte aus kaltgepresstem Olivenöl und Sonnenblumenöl Raffinat high oleic und ist daher sehr gut erhitzbar. Es ist reich an ungesättigte Fettsäuren, enthält Vitamin E und eignet sich perfekt zum Braten, Grillen oder Frittieren, wenn eine dezente milde Olivennote gewünscht ist.
Nährwerte je 100 ml: ( Durchschnittswerte, abhängig von den erntebedingten Schwankungen )
Energie/Brennwert 3367 kJ ( 819 kcal )
91 g – Fett
15 g – gesättigte Fettsäue
65 g – einfach ungesättigte Fettsäuen
11 g – mehrfach ungesättigte Fettsäuen
0 g – Kohlenhydrate; davon: Zucker 0 g
0 g – Eiweiß
0 g – Salz
| Anwendung in der Küche: | z.B. mediterrane Gerichte wie Lamm, Fisch, Antipasti, zum verfeinern von Salaten, zum Fritieren geeignet, z.B. für Pommes oder Offenkartoffeln |
| Haltbarkeit: | 18 – 24 Monate bei ungeöffneter Flasche 3 – 6 Monate bei geöffneter Flasche, kühl und dunkel lagern |
